Kleur en Kruid© niet zomaar een plantenpoeder!
 
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders : uw keuze voor een authentiek, duurzaam, lokaal en sociaal product tot stand gebracht in een respectvol evenwicht van mens en maatschappij met de intrinsieke creativiteit van de natuur.
 
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders zijn afkomstig van biologische telers en locaties die volledig pesticiden- en herbicidenvrij zijn. De plantengrondstoffen worden duurzaam en gecontroleerd geteeld en geplukt en vervolgens via een optimaal droogproces tot gedroogde plantenpoeders verwerkt waarin smaak, geur en kleur behouden blijven.
 
Kleur en kruid©-Plantenpoeders zijn van 100 % lokale oorsprong : geen enkele grondstof wordt geïmporteerd. De grondstoffen worden ingezameld bij diverse partners in Vlaanderen : lokale landbouwers, private tuinen, publieke parken en domeinen, natuurgebieden, ….
 
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders komen tot stand met de hulp van vele handen : landbouwers, gemeenten, kansengroepen, vrijwilligers, … Al deze partners zijn betrokken bij de teelt en inzameling van de grondstoffen.
 
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders zijn vrij van bewaarmiddelen, additieven, smaak-, kleur-, zoet- of vulstoffen. Onze poeders zijn een krachtig hulpmiddel uit de natuur die je bereidingen een gezonde meerwaarde geven. Een kruidenrek met een lage voetprint: wat je proeft is wat je krijgt.
 
Algemene gebruiksinfo
 
Toepassingen :
 
Naar smaak toevoegen aan:

• soepen en sausen
• gebak
• aardappel, rijst- en pastabereidingen
• aan zuivelbereidingen (verse kaas, boter)
• olie- en azijnbereidingen (vinaigrettes, chutneys, persto’s)
• melkbereidingen (pudding, room, ijs)
• suikerbereidingen (siroop, confituur, sorbets)

 
Gebruik:
 
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders worden op het einde van het kookproces in een kleine hoeveelheid toegevoegd aan een bereiding om extra smaak, geur en kleur toe te voegen.
Anders dan blaadjes of takjes, geven ze veel sneller hun smaak af aan de bereiding waardoor ze zuiniger zijn in gebruik.
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders beïnvloeden de structuur van uw bereiding niet waardoor zeven of filteren overbodig wordt.
 
Hoe gebruiken?
 
De poeders geven snel hun smaak, geur en kleur af. Niet laten trekken of meekoken. Filtreren is niet nodig. Voor een gelijkmatige verdeling van de plantenpoeders in uw bereiding, de gewenste hoeveelheid eerst mengen
met suiker/zoetstof alvorens toe te voegen aan melkbereidingen of gebak
met plantaardige olie alvorens toe te voegen aan soepen, aardappel-, rijst- en pastabereidingen
 
Bewaren
 
De Kleur en Kruid©-poeders bij voorkeur op kamertemperatuur, droog en donker bewaren.