Of over de keten van Plant tot Product korter kan! Toegegeven de Franse taal drukt toch veel beter uit waarover het precies gaat in de wereld van werken met planten.
Speurend in oude basiswerken zoals Manuel du distillateur en Manuel du Parfumeur, en met mijn handen tussen kruiden, realiseer ik mij dat er helemaal niet zoveel verschil was tussen distillaten, ‘teintures alcoliques’ en ‘teintures acétoliques’ als het op geurwaters op aankomt. De eertijdse eaux odorantes werden bekomen via verschillende soorten procédés en meestal op basis van een synergie van verschillende soorten planten en solventen. Het extraheren van planten was enkele decennia geleden helemaal niet het monopolie was van grote distilleerderijen! Integendeel, ieder huishouden had zowat zijn eigen 'eau vulnéraire' Vermits het gebruik van alcohol niet tot ieders mogelijkheden behoorde, maakte men niet zelden gebruik van azijn als extractiemiddel om op basis van planten, honing, harsen, enz. ….'teintures acétoliques' te maken , die vervolgens ‘opgezuiverd ‘ werden via kleinschalige DIY-distillatie. Op die manier ontstonden pareltjes van geurwaters en dit zowel voor IN- als UITwendig gebruik. Méér nog: men maakte producten die multi-inzetbaar waren: bij spijsverteringsklachten maar ook op de huid. Eeuwenberoemde geur- en toiletwaters zoals Hongaars Water, karmelietenwater, Eau d’Ange, Eau de 4 Voleurs, …. waren het resultaat van diverse vormen van extraheren en macereren van verschillende soorten planten in een vloeistof. Deze werden nadien al dan niet verder ‘geconcentreerd’ met essentiële oliën of via (home)-distillation, om vervolgens te integreren in tal van pommades, geurpoeders, elexirs, enz. De keten van plant tot product was zelden korter! En laat dit laatste nu precies onze Natuurplus-missie zijn: Planten en hun verwerkingsprocédés dichter bij herboristen-kruidenverwerkers brengen zodat de plantenverwerkende wereld kan groeien naar een kwalitatieve ‘par-pharmawereld’. Ambachtelijke methodes vormen hierbij onze inspiratiebron en leveren ons, gecombineerd met inzicht in klassieke fysico-chemische aspecten, bakken informatie over hoe kwalitatieve extracten zelf maken, toepassen en gebruiken. Neem nu het Eau de la Reine Hongrie. Eén ding ervan is zeker: Er bestaan - zoals bij curry - honderden recepturen en procédés van. De 'slow'-versie werd verkregen op basis van een goed gefermenteerde azijn: En wat heeft deze versie gemeen met een pre/probiotic skincare product met AHA en BHA? Fruitzuren! Niet voor niets is appelazijn een bijzonder waardevol ingrediënt van tal van toiletwaters! Green Beauty op zijn puurst! Kortom, voor elke waardevolle inhoudsstof bestaat de juiste techniek om die eruit te halen en te benutten. Dit kan ook kleinschalig. In onze NatuurPlus-opleidingen maak je precies die reis van plant, via de juiste verwerkingsmethode, naar een kwalitatief product op maat van natuur, mens en omgeving. Wil je nieuwe stappen zetten naar het zelf maken van kwalitatieve plantenproducten, de verwerking ervan in gecertficeerde natuurcosmetica, distributie of de vermarkting ervan, bekijk dan het gedetailleerde programma van het Aroma-Jaartraject en het Natuurcosmetica Jaartraject. Beide trajecten zijn een investering voor diegene die nieuwe stappen willen zetten in de wereld van herborisme en kruidenverwerking. Aantal deelnemers is zéér beperkt omwille van combinatie theorie met effectieve praktijk, en integratie van individuele begeleiding bij eigen productontwikkeling/bedrijfsmodel. Indien u vragen heeft over de programma-inhoud, aarzel niet ons te contacteren via mail naar info@natuurplus.be Je wil méér doen met planten, plantaardige oliën, geuren, … en als gepassioneerde herborist, aromaterapeut, fysiotherapeut….borrelt het idee naar boven om verzorgingsproducten op basis van planten te ontwikkelen? Wellicht heb je al een aantal recepten geprobeerd en ook ervaren dat productontwikkeling over meer gaat dan in een potje roeren? Het ontstaan van een nieuw cosmeticaproduct verloopt in verschillende etappes en gaat veel verder dan een vetfase mengen met een waterfase en een geurtje toevoegen. De keuze van kwalitatieve grondstoffen, de opmaak van het productdossier, het duurzaamheidsaspect, ….het zijn vaak aspecten die over het hoofd gezien worden bij een DIY-recept, maar o zo broodnodig wanneer je jouw product of formulering in de markt wil zetten. We overlopen de 5 belangrijkste sleutels om van een DIY-recept over te schakelen naar een kwalitatief, veilig en marktconform cosmeticaproduct:
DEFINIËRING van BEHOEFTE
Aan de basis van een nieuw te ontwikkelen product ligt een welomschreven productidee welk meestal gedefiniëerd wordt in termen van een behoefte of een doel die het moet beantwoorden. Een goede omschrijving in termen van de functie die het product moet vervullen, vormt het fundament van jouw eigen formulering. Om die reden vraagt het ook alle aandacht. Grosso modo worden 3 soorten functies onderscheiden waaraan telkens verschillende soorten ingrediënten(lijsten) beantwoorden. Een geslaagd product vraagt een zo volledig mogelijke invulling van deze 3 functies in termen van opmaken van deze ingrediëntenlijsten. * Met de primaire gebruiksfunctie van een persoonsverzorgingsproduct belanden we bij de functionele ingrediënten. Afhankelijk van wat het product in hoofdzaak moet doen op de huid – rinse off vs. leave on – kiezen we voor resp. gebruik van tensides of emulgatoren als noodzakelijke ingrediënten in onze formulering. De keuze voor de ene of de andere oppervlakte-actieve stof vraagt een gedegen kennis van de werking op de huid (bevochtigend, oplossend, schuimvormend, of emulgerend) van die emulgator of tenside, alvorens deze te integreren in een formulering. In deze fase komt het er op aan los te komen van commerciële merknamen van grondstoffen en in de productfiches van grondstoffenleveranciers te speuren naar allerhande technische info omtrent het gedrag van een ingrediënt in een formule en hoe dit ingrediënt precies werkt op de huid. * Ondergeschikt aan de primaire gebruiksfunctie, is de secundaire functie van een product waarbij we vooral oog hebben voor de structurele en ondersteunende eigenschappen van een product. Voormelde brengt ons tot een lijst van structurele en ondersteunende ingrediënten die vooral bestaat uit grondstoffen die van invloed zijn op de vorm (fysische eigenschappen van een product); denk maar aan de viscositeit en de indringbaarheid van het product. De ontwikkeling van b.v. een solid product maakt een selectie van watervrije ingrediënten noodzakelijk. * De tertiaire functie van een product brengt ons tot de sensorische eigenschappen van een product en moet leiden tot een lijst van ingrediënten die van invloed zijn op de geur, de kleur, de smaak en het huidgevoel van het product. Hoewel het zogezegde extra’s zijn, zijn ze van wezenlijk belang in de marketing van een product. Marktonderzoek en consumentenanalyse liggen mee aan de basis van de definiëring van een productidee welk resulteert in een functioneel lastenboek met bijhorende ingrediëntenlijsten alsook ‘black-lists’ ingegeven door de cosmeticawetgeving en/of lastenboeken. Niet zelden worden ook lijsten van verboden ingrediënten gemaakt op bedrijfsniveau omwille van bewuste keuze voor Bio, Vegan, Halal, …. De ontwikkeling van een nieuwe formulering staat of valt met de nauwkeurige invulling van deze 3 functies en de oplijsting van gewenste en ongewenste grondstoffen. Met deze invulling, zet de formulator zijn eerste stappen in de grondstoffenwereld en de toegang daartoe. Een ingrediënt voor een DIY-formule, voldoet niet noodzakelijk aan de kwaliteitsvoorwaarden om dit recept te pimpen naar een kwaliteitsvolle professionele formulering die voldoet aan de eisen die door de markt gesteld worden. In module 1 van het Natuurcosmetica Jaartraject zet de cursist-deelnemer zijn eerste stappen in de grondstoffenwereld. Achtereenvolgend wordt stilgestaan bij aqua – in zijn vele gedaanten - als belangrijk ingrediënt, oliën & vetten, emulgatoren, tensides, gelvormers, kleien, conserveermiddelen, … én geur (parfum) – wellicht voor veel consumenten het belangrijkste ingrediënt. VERTALING van BEHOEFTE in PRE-FORMULERING Na de definiëring van het productidee, gaat de formulator aan de slag om een pre-formulering op te maken. Dit is een bijzonder cruciale stap in de ontwikkeling van een product, vooral als je los wil komen van bestaande recepten waarin je bepaalde ingrediënten wil vervangen of schrappen omdat het b.v. niet toegelaten is in natuurcosmetica of omdat je zelf gemaakte extracten (b.v. goudsbloemolie) wil integreren in uw formulering. Het opstellen van een pre-formulering met zelf gekozen ingrediënten vraagt een stevige kennis van fysico-chemische eigenschappen van de geselecteerde grondstoffen, alsook de aggregatietoestand van een stof (gasvormig, vast, vloeibaar), de oplosbaarheid, de temperatuur-gevoeligheid van ingrediënten; de gewenste levensduur en stabiliteit, de viscositeit en pH van het beoogde eindproduct. Vragen die hierbij door het hoofd flitsen, zijn o.a.:
Module 2 van het NatuurPlus Jaartraject Natuurcosmetica staat volledig in het teken van ‘hoe gedraagt een ingrediënt zich in een formulering? Wat is de invloed ervan op de vorm, de werking en de stabiliteit van de totale formulering? Hier zet Je jouw eerste cruciale stappen in de formuleringstechnologie. De REALISATIE van het product Eens er een pre-formulering op tafel ligt, kunnen we beginnen met de uiteindelijke realisatie van het product. In functie van het soort bereiding, de beoogde viscositeit en de gewenste ‘fijnheid’ (homogeniteit) kies je voor een bepaalde roer/meng-techniek - magnetisch roeren, mixen vs. homogeniseren - waarbij de procesflow in kaart gebracht wordt en desgewenst bijgestuurd. Niet elk verzorgingsproduct vraagt immers een homogenisatie; maar voor een fijne micro-emulsie is een rotor noodzakelijk om de vetpartikels zo fijn mogelijk te verdelen in de emulsie. Het is aangewezen verschillende versies te maken van een formulering waarin telkens variaties gemaakt worden van éénzelfde formulering met wisselende percentages van bepaalde oliën, emulgatoren, geuren, enz. en een wisselende methode (procesflow). Eerder genoemd jaartraject is opgebouwd uit een theoretisch gedeelte en een praktisch gedeelte. Tijdens de praktijklessen wordt elke bereiding en elke stap uitvoerig beschreven in een praktijkverslag die door de cursisten zelf wordt bijgehouden. Hierdoor kunnen testloten nadien uitgebreid vergeleken én gevalideerd worden. VALIDERING van het product Tenslotte worden één of meerdere testloten gevalideerd. Idealiter gebeurt dit via triangeltesten waarbij de sensorische eigenschappen van een product getest worden door een gebruikersgroep. Daarnaast is er uiteraard de opvolging van de microbiologie en de noodzakelijke challengetesten waarbij de werkzaamheid van de gebruikte conserveermiddelen getest worden. Ook de terugkoppeling met het functioneel lastenboek inclusief de marketing en consumentenanalyse zijn niet te verwaarlozen onderdelen bij de validering van het product. Niet elk goed werkzaam ingrediënt is immers toegelaten in gecertficeerde natuurcosmetica of Vegan persoonsverzorgingsproducten. Veiligheidsbeoordeling, PIF & CPNP-notificatie Na doorloop van de productcyclus en bij positieve validering, volgt de notificatie in de Europese CPNP- databank. Een correct etiket in INCI-taal met vermelding van de allergenen moet hierbij mee opgeladen worden in de applicatie. Op zich niet zo moeilijk, maar hoe bereken ik zelf de veilige toe te voegen dosis essentiële oliën, rekening houdende met de chemische samenstelling van het ‘parfum’ en de aanwezige allergenen? Kan ik mijn allergenen zelf berekenen zodat deze op het etiket opgenomen worden? En wanneer is er sprake van een natuurlijk of synthetisch parfum en wat zijn de criteria voor gebruik in natuurcosmetica? Deze allergenendeclaratie vraagt een voorafgaandelijke veiligheidsbeoordeling met berekening van de MOS (Marge Of Safety) op basis van alle noodzakelijke elementen die verzameld worden in een PIF (Product Information File). De opmaak en de vervollediging van het cosmeticadossier (PIF) moet niet noodzakelijk uit handen gegeven te worden – integendeel!. Een universitair diploma farmacie of scheikunde op zak hebben, is geen must om toch een wezenlijke rol te spelen in het administratieve luik van productontwikkeling. Aan de hand van een goed sjabloon en met de nodige dicipline, is elke normaal begaafd persoon in staat om de samenstelling, de procesflow, de verpakking, de stabiliteit en de gebruikswijze te omschrijven en hiervoor de nodige documenten (Analyses, productfiches, SDS) te verzamelen te behoeve van de veiligheidsbeoordelaar. Ook dit administratief luik vormt een onderdeel in het jaartraject (module 3): iedere cursist maakt een PIF (cosmeticadossier) voor een zelf gekozen product die ontwikkeld wordt. Via tussentijdse evaluatie en bijsturing, evolueert een sjabloon naar een ‘rijk’ gestoffeerd cosmeticadossier en CPNP notificatie. Indien wenselijk wordt dit aangevuld met veiligheidsbeoordeling zodat product klaar is om in de markt te zetten. Aan de slag? Info & Inschrijven voor het Natuurcosmetica Jaartraject kan via Natuurcosmetica (weebly.com) Of wil je meer info? Reserveer dan een vrijblijvend informatiemoment via info@natuurplus.be Clean beauty en Natuurcosmetica – wat is dit eigenlijk? Is dit hetzelfde als ‘van natuurlijke oorsprong’? Moet iets een certificering doorlopen hebben alvorens het als een natuurlijk product beschouwd wordt? En is een biologisch gecertificeerd product ‘beter’ dan een niet gecertificeerd product? In deze blog hebben we het over de herkomst van een product, de community support, de milieu impact en hoe we als Natuurplus meer invulling geven aan circulaire economie en in het bijzonder aan over farm-to-face-care. Benieuwd? We gaan meteen aan de slag met een populair ingrediënt: SCI. Verkrijgbaar via Natuurplus-shop. N° 1 - SCI of SODIUM COCOYL ISETHIONAAT - flakes Het is een natuurlijke, milde oppervlakte-actieve stof die perfect is voor het verhogen van de mildheid van schuimende cosmetica. reinigt mild, maar grondig en schuimt rijkelijk. Het is hét ingrediënt voor menig do-it-your-selver die onder het mom van ‘natuurlijke gezondheidsproducten maak je zelf’ aan de slag gaat om eigen persoonsverzorgingsproducten te maken.
Is SCI natuurlijk? Wel, waar zeep als een natuurproduct wordt beschouwd omdat het uit vet en natronloog (of Natriumhydroxide of oorspronkelijk houtas) wordt bereidt, is een tenside zoals SCI – en ook vele andere tensiden/detergenten - eveneens het resultaat van een reactie van twee natuurlijke grondstoffen: zijnde kokosolie of een ander vetminnende staart met een waterminndende kop. Deze laatste kan dan een zwavel, of zelfs stikstof zijn en vormt de brug met een vetzuur, een eiwit (collageeen), aminozuur of suiker. Allemaal stoffen die dus in de natuur voorkomen. De wijze waarop het product verkregen wordt – het proces of de reactievorm – bepaalt in dit geval of er al dan niet een natuurlijke of een semi-natuurlijk product wordt verkregen. Lastenboeken zijn hieromtrent duidelijk: slechts een aantal processen worden beschouwd als zijnde natuurlijk en dus niet schadelijk voor mens en milieu (biologisch afbreeekbaar). Het proces die aan de basis ligt van SCI maar ook van vele andere syndets – is zo ’n toegelaten proces. Om die reden wordt SCI toegelaten in clean beauty conform ecologische lastenboeken zoals Natrue, Cosmos en ook Ecogarantie. Afkomst en productie: SCI is een semi-gesynthetiseerd product. Het basisproduct is van natuurlijke afkomst namelijk uit vetzuren van kokosolie en daarom is SCI vegan. SCI is redelijk biodegradeerbaar. Goedgekeurd voor natuurcosmetica onder Ecogarantie. Gebruik: Sodium Cocoyl Isethionate (SCI) is een anionisch tenside en wordt geleverd in witte vlokken. Een andere naam is Natrium Cocoyl Isethionaat . Vlokken stuiven minder en slaan daardoor in tegenstelling tot poeders minder snel op de longen. Te gebruiken in vaste en vloeibare reinigende cosmetische producten zoals shampoobars, bruisballen, vloeibare shampoo en handgel. Kalkhoudend, hard water belet het schuimend effect van SCI niet. Zeer huidvriendelijk. SCI vlokken zijn slecht oplosbaar in water daarom smelten au bain-marie. SCI is onoplosbaar in olie. SCI is ingedeeld als gevaarlijk product, is irriterend voor de ogen en beneemt in poedervorm de adem. Te gebruiken met mondmasker en in een goed geventileerde ruimte. Dosering: Bruisballen: 5 à 20 % shampoo bar: 10 à 60 % gezichtsreiniger: 1 à 5 % heldere emulsies: max 6 %; hogere gehaltes geven ondoorzichtige producten. Bewaring: Houdbaarheid tot 4 jaar na productie. Droog bewaren ( niet in koelkast) in afgesloten vorm. Verpakking: Te verkrijgen via https://www.natuurplus-shop.be/a-62601034/tensiden/sci-vlokken/ in PP pot wit 250 g/500 g/ 1 kg/5 kg grotere volumes op aanvraag. Binnen de contouren van de coöperatie Aarde-nd-werk is Natuurplus een vast gegeven.
De missie van Natuurplus werd 2 jaar geleden geformuleerd naar aanleiding van het Leader-project Natuur-Lijk Inclusief Ondernemen. Natuurplus streeft naar méér kwalitatieve agro-ecologische productie, waarbij mens, organisatie, innovatie en ecologie verbonden worden. Gevarieerd ondernemerschap Deze kernwaarden krijgen vorm via een gemeenschappelijke productie, coöperatieve vermarkting en kennisdeling. ‘Gevarieerd’ ondernemerschap vormt hierbij de grootste gemene deler, namelijk ondernemerschap met kansen voor hen die niet in een ondernemersnest opgroeiden of de stap naar het ondernemerschap niet durven zetten. Natuurplus zet in op dat gevarieerd ondernemerschap als antwoord op een variërende groene sector. Een groene sector waarin bio-based centraal staat en waar ruimte is voor alternatieve productiesystemen, zoals stadslandbouw, permacultuur, wild farming of zorglandbouw. Precies omwille van de ruimte en aandacht voor zowel ENTREpreneurs als INNERpreneurs vormt gevarieerd ondernemerschap een opportuniteit voor alle natuur-ondernemers. Vele natuur-ondernemers herboristen, kruidenverwerkers, aromatherapeuten en natuurliefhebbers willen persoonlijk, of via hun organisatie, sociale verandering creëren. Door te ondernemen streven zij niet alleen persoonlijke voldoening en zingeving na, maar voelen zij ook de nood om creatief te denken en te veranderen ten voordele van een gezondere omgeving. Om dit te bereiken betrachten zij vooral een constant groeien en bijleren als persoon, hechten zij veel belang aan menselijke relaties, nemen zij zich voor om de omgeving op een bepaalde manier te verbeteren en willen zij een verschil kunnen betekenen voor anderen. Voormelde drijfveren zijn kenmerkend voor INNERpreneurs en verschillen dermate van ENTREpreneurs. ENTREpreneurs willen nieuwe producten en diensten ontwikkelen met het oog op economisch succes. Het clichébeeld van de klassieke ENTREpreneur is helaas niet zelden te beperkend voor de natuur-ondernemer-INNERpreneur. De onzekerheid en het risico die gelinkt worden aan het statuut van ENTREpreneur, werken belemmerend voor de INNERpreneur om effectief van start te gaan, alle inspanningen van overheid en middenveld ten spijt. De natuur-ondernemer blijft, naast zijn dagelijks werk, te vaak hangen in het hobbymatige. De Plus van NatuurPlus Natuurplus wil op dat risico en die onzekerheid inpikken door het delen van kennis en ervaring (via opleidingen of starterstraject), het ter beschikking stellen van infrastructuur en middelen, het aanleveren van expertise voor het bekomen van vergunningen en kwaliteitslabels, het gemeenschappelijk vermarkten, en het verlenen van toegang tot kwalitatieve grondstoffen. Gedeeld lab Wist je dat Natuurplus beschikt over een gedeeld lab voor diegenen die zelf niet beschikken over ruimte en infrastructuur? Je kan er gebruik van maken als coöperant en als je eerst wil proeven van ons gedeeld labo en ons coöperatief netwerk, dan bestaat er het NatuurPlus starterstraject met 10-beurtenkaart. Hoe het in zijn werk gaat kan je lezen op https://natuurplus.weebly.com/gedeeld-labo.html. Private Label Een ander wist-je-dat-je is onze private-label service. Als starter of kleine producent is het in de markt zetten van uw eigen merk niet vanzelfsprekend. Naast technische uitdagingen rond verpakkings- en etiketteringscriteria, is er ook de toegang tot kwalitatieve grondstoffen met prijsvoordelen die vaak gereserveerd zijn voor grote afnemers. Om dan nog maar te zwijgen over de implementatie van een bio-lastenboek welke bij aanvang niet zelden over een hobbelig parcours verloopt. Natuurplus helpt starters bij het in de markt zetten van hun eigen producten: via een aanbod aan gecertificeerde biologische grondstoffen in mini-bulk mét gedeeld bio-label voor eigen merk producten. Op die manier maken we het verschil met niet gecertificeerde beweerde ‘natuurlijke’ circuits en timmeren we aan een méér transparante bio-keten voor zowel producent als consument. Kruisbestuiving En last but not least, is er het eindeloos delen van ervaring en expertise niet alleen tussen producenten onderling, maar ook tussen coöperanten-winkeliers en coöperanten-docenten die een levend lerend netwerk vormen. Via onze winkeliers worden behoeften voor nieuwe productontwikkeling doorgegeven aan producenten. En dankzij de samenwerking tussen docenten wordt kennis gebundeld en krijgen nieuwe leertrajecten, zoals het starterstraject, vorm op maat van een evoluerende groene sector. Door deze rol te vervullen hoopt Natuurplus de weg te banen voor een veiligere en minder risicovolle manier van natuur-ondernemen. En voor wie dankzij die rol van Natuurplus ooit de stap zet: “Plus est en vous”. De wereld verandert. De complexiteit van alles stijgt. Veranderingen gebeuren razendsnel. En dat brengt onzekerheid met zich mee. Iedereen krijgt ermee te maken, zowel individuen als bedrijven. En dat geldt voor alle maatschappelijke domeinen. En of het nog niet snel genoeg gaat, brengt de corona pandemie met zich mee dat alles meer en meer in vraag wordt gesteld. Het werk van nu zal niet meer de job van morgen zijn. De vraag stelt zich meer en meer hoe men zich tegen deze evolutie kan wapenen?
Een sterk leersysteem kan daar een antwoord op bieden. Maar wat is een sterk leersysteem? Dit is een vraag voor de grote spelers in het opleidingslandschap, met onderwijs als uitschieter, maar ook kleine opleidingsverstrekkers kunnen hier hun steentje aan bijdragen. Leren op de werkplek of op een plek waar gewerkt wordt kan hier zeker een bijdrage toe leveren. En NatuurPlus is zo een plek die mensen wapent om professioneel mee te zijn en veerkrachtig te blijven. Leren en werken vullen elkaar aan en maken samen op natuurlijke wijze deel van het leven. En dat idee wil NatuurPlus uitdragen. Zo komt men ook terecht in het ganse innovatieve gebeuren dat zich afspeelt binnen de Life Sciences. De uiteindelijke doelstellingen van Life Sciences is het verbeteren van de gezondheid van mensen, dieren en planten. Deze sector is volop in ontwikkeling. Nieuwe technologieën, een verouderende bevolking, een dwingender overheidskader, een grotere afname van gezondheidszorgen zorgen ervoor dat Life Sciences op zich ook een vorm van levenslang leren en evolueren zijn. Hoezeer die sector ook in ontwikkeling is, Life Sciences zijn echter maar beperkt aanwezig in het kruidengebeuren. De sector moet vaak nog moet afrekenen met een bijna middeleeuws imago en een gebrek aan professionele kennis van het competitief kader. Z o zijn er heel wat mensen in de sector die de goede drive hebben, maar door de tsunami aan regels het geheel van de wet niet meer zien en afhaken. Op die manier verliest de kruidensector heel wat potentieel. En daar wil Natuur Plus iets aan doen. Natuur Plus wil binnen de kruidensector in de ruimste betekenis, zowel binnen de beroepen die tot die sector worden gerekend (zoals herborist, aromatherapeut, kruidenverwerker) als met beroepen die daar kunnen mee worden gelieerd (zoals schoonheidsspecialist, apitherapeut, natuurcosmetica verwerker), de nodige skills aanreiken om binnen die Life Sciences ondernemers en hun personeel op een hoger professioneel niveau te brengen. Binnen een kleine onderneming bestaat er niet zo iets als van alles hetzelfde. Ondernemers en hun personeel moeten van alle markten thuis zijn en ook de competenties hebben om die markten te bespelen. Natuur Plus wil daar vanop zijn werkplek toe bijdragen zowel via formele (jaaropleidingen en masterclasses) als informele educatie (Starterstraject, workshops, demonstraties, lerend netwerk Herborisme). Zo wil het gloednieuwe en interdiciplinaire jaartraject Natuurcosmetica tools aanreiken aan geïnteresseerden die hun activiteit willen uitbreiden en verdiepen met het professioneel in de markt zetten van een persoonlijke verzorgingslijn. Via een gedeeld labo en samenwerking met Jeausa wordt het kwalitatief maakproces en het verplichte cosmeticadossier op een kwalitatieve manier effectief naar de werkvloer gebracht. Van ‘baan’-brekend gesproken! Voor meer smaak, geur en kleur in de keukenKleur en Kruid© niet zomaar een plantenpoeder!
Kleur en Kruid©-Plantenpoeders : uw keuze voor een authentiek, duurzaam, lokaal en sociaal product tot stand gebracht in een respectvol evenwicht van mens en maatschappij met de intrinsieke creativiteit van de natuur. Kleur en Kruid©-Plantenpoeders zijn afkomstig van biologische telers en locaties die volledig pesticiden- en herbicidenvrij zijn. De plantengrondstoffen worden duurzaam en gecontroleerd geteeld en geplukt en vervolgens via een optimaal droogproces tot gedroogde plantenpoeders verwerkt waarin smaak, geur en kleur behouden blijven. Kleur en kruid©-Plantenpoeders zijn van 100 % lokale oorsprong : geen enkele grondstof wordt geïmporteerd. De grondstoffen worden ingezameld bij diverse partners in Vlaanderen : lokale landbouwers, private tuinen, publieke parken en domeinen, natuurgebieden, …. Kleur en Kruid©-Plantenpoeders komen tot stand met de hulp van vele handen : landbouwers, gemeenten, kansengroepen, vrijwilligers, … Al deze partners zijn betrokken bij de teelt en inzameling van de grondstoffen. Kleur en Kruid©-Plantenpoeders zijn vrij van bewaarmiddelen, additieven, smaak-, kleur-, zoet- of vulstoffen. Onze poeders zijn een krachtig hulpmiddel uit de natuur die je bereidingen een gezonde meerwaarde geven. Een kruidenrek met een lage voetprint: wat je proeft is wat je krijgt. Algemene gebruiksinfo Toepassingen : Naar smaak toevoegen aan:
Gebruik: Kleur en Kruid©-Plantenpoeders worden op het einde van het kookproces in een kleine hoeveelheid toegevoegd aan een bereiding om extra smaak, geur en kleur toe te voegen. Anders dan blaadjes of takjes, geven ze veel sneller hun smaak af aan de bereiding waardoor ze zuiniger zijn in gebruik. Kleur en Kruid©-Plantenpoeders beïnvloeden de structuur van uw bereiding niet waardoor zeven of filteren overbodig wordt. Hoe gebruiken? De poeders geven snel hun smaak, geur en kleur af. Niet laten trekken of meekoken. Filtreren is niet nodig. Voor een gelijkmatige verdeling van de plantenpoeders in uw bereiding, de gewenste hoeveelheid eerst mengen met suiker/zoetstof alvorens toe te voegen aan melkbereidingen of gebak met plantaardige olie alvorens toe te voegen aan soepen, aardappel-, rijst- en pastabereidingen Bewaren De Kleur en Kruid©-poeders bij voorkeur op kamertemperatuur, droog en donker bewaren. |
AuthorChristel Van Vooren Archives
July 2022
Categories |